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这些料理,大概很少人说美味!

2020-08-31 10:27   来源: 互联网

说到吃饭,我们中国人不怕谁在吃饭,历史悠久,丰富而丰富的饮食文化预示着丰富的细节。


我们可以边吃边吃。


叔叔写了太多关于食物的文章了。那么大胆的 "黑暗食物" 需要安排。"( 提示:那些害怕昆虫的人,那些害怕严重的恐惧症的人,那些胆小的人进来时要小心)。


昆虫在 "黑暗食物" 中扮演着非常重要的角色。闽南人最喜欢的土竹笋很冷,因为这个名字有点朴素,让人们放松警惕。


很多人吃完以后都不知道,原来这东西也是由蠕虫做成的吗?


看上去像竹笋的东西,实际上是一种生活在海边沙滩上的虫子,属于星虫门。


蠕虫有两三英寸长,煮熟后,蠕虫中的胶体会溶于水,冷却并凝结成块状,味道很甜,酱油、醋、酱油浸在食物中,非常美味。




而对于云南的 "黑食" 聚集地来说,各种油炸昆虫长久以来都是很奇怪的。




回到北方,据说烧烤绝对是东北食品业的巨人,烤蚕蛹是许多人无法停止的。


没有蚕蛹可以活着离开烤肉站,因为它们在扭动屁股的时候穿着衣服。




蚕蛹长期生活在愈伤组织中,皮肤坚硬,要彻底烘焙,必须有足够的耐心。


吃东西时,咬开脆皮,把咸果汁和烤好的固体蛋白质混合在一起,在嘴里爆裂。



东北人口中常说:" 蚕蛹的营养价值相当于三个卵。


事实上,蚕蛹是一种非常有价值的蛋白质来源,具有很高的营养价值和药用功能,自古以来就被用作营养补强成分。


东北还有一道令人望而却步的菜 -- 蟾蜍炖土豆。


这里的蟾蜍一般指东北林蛙,东北林蛙具有很高的营养和药用价值。


青蛙肉是新鲜的,土豆是软的。这是一顿很好的饭。



成熟的青蛙可以用来做炖肉,蝌蚪,青蛙的幼虫,对许多人也有好处。


广西有一种特别的菜叫辣蝌蚪,虽然蝌蚪还活着,但它是在锅里煮的。


对于许多担心中毒的网民来说,他们并不害怕,因为蝌蚪本身就是一种中药的味道,具有清热解毒的功效,早在 "本草纲目" 中就有记载。


此外,蝌蚪也可以扩展成鸡蛋蛋糕。


另一种动物幼崽,在南京似乎是很残忍的食物,很受欢迎,那就是活珠。


活珠是指卵即将孵化成生命但尚未完全形成的时候,卵已经有头部、翅膀和脚的痕迹,这种卵孵化被称为 "活珠"。


活珠是一种大型民间补充剂,具有美容、保健、血液等功效,营养成分远高于普通鸡蛋。


活珠的营养价值可与重量相同的牦牛骨头相媲美。


当活珠煮熟时,鸡蛋被分成两部分,一是软的,另一是很硬的,很难咀嚼。


敲蛋壳时,不要把果汁倒在里面,要喝得很香。



许多人把活珠和另一种东西混合在一起,那就是毛茸茸的蛋。


毛茸茸的蛋实际上是孵化不成功的蛋,活珠即将孵化并成形。


说到鸡蛋,孩子们就得撒尿,这主要是在浙江金华东阳流行的。


老人说,吃完这个蛋后,春天不会困,夏天也不会中暑。


煮鸡蛋的尿必须来自五岁以下的男孩。


孩子们吃鸡蛋的最好时间是在清明节前两周,每次到了这个时候,阿姨们都会到幼儿园门口去取尿,做饭的时候,全村都弥漫着小便的味道。



自古以来,人们对尿液一直很迷信,总是认为它有神奇的效果,关于饮用尿液保健的消息并不少见。


但事实上,当尿液通过尿道排出时,会产生大量的细菌。用儿童尿煮鸡蛋可以增强他们的健康,使他们感到困倦和疲劳,完全缺乏科学依据,而是一种后续行为。

有与尿液有关的食物,当然也有与粪便有关的食物,但这类粪便是牛粪。


牛丘火锅,又称牛粪火锅,是贵州和广西的名菜,具有健胃、助消化的功效。


这种火锅是这样的:宰牛前先喂牛用细草和中草药,取出牛的胃和小肠中未完全消化的食物,挤出液体,加入牛胆汁和调料,慢慢煮熟。


火锅尝起来又苦又臭,很多人觉得很难接受,但事实上,这是当地人招待客人的最好办法。


中餐博大精深,有各种各样令人垂涎三尺的美味佳肴,当然会有令人望而生畏的 "深色食物"。我们对这些事物有好奇心是正常的,如果我们想尝试,也没有什么问题。但是,我们不能因为奇怪或别人的引诱和尝试而违背你自己的感情,但它只会让你感到难过。


但老实说,你有什么特别想挑战的东西吗?




责任编辑:萤莹香草钟
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